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Service cuisine de 12 h à 14 h
et 19h30 à 23h00

I NOSTRI ANTIPASTI

Ces plats sont idéals à partager

Focaccia pomodoro

focaccia tomates cerises et origuan

16 CHF

Fave e cialledda

Fèves et salade de oignons rouge tomates cerises concombre

18 CHF

Tris di Polpette

Trio de boulettes

18 CHF

Caciocavallo fuso con boules di pizza

Caciocavallo fondu avec boules de pizza

20 CHF

Parmigiana di Melanzane

Parmigiana d'aubergine

22 CHF

Burrata Pugliese senza lattosio

Burrata Pugliese sans lactose

24 CHF

Bombette di Maiale (suisse) da Cisternino

Porc bombette de Cisternino

24 CHF

Calamaro saltato (Patagonia)

Calamar sautés tomates cerises et basilic

24 CHF

Brasciole di Manzo (Suisse) al Sugo

Boeuf brasciole avec sauce tomate

28 CHF

Tagliere salumi e formaggi

Charcuterie et fromages

36 CHF

Risotto

34

0,00 CHF

48

0,00 CHF

I Primi

Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.

Orecchiette con pomodorino basilico e cacio ricotta

Orecchiette avec tomates cerises, basilic et cacio ricotta

22 CHF

Strascinate alle cime di rapa e cacio dei poveri

Strascinate avec cime di rapa et chapelure aromatisé à l'anchois

26 CHF

Linguine alle vongole (Italia)

Linguine aux palourdes

28 CHF

Orecchiette al ragù 36 ore e caciocavallo

Orecchiette avec sauce de viande 36 heures et caciocavallo

32 CHF

Spaghetti All' Assassina

Spaghettis à l'Assassin

par pers36.-

(minimum 2 pers)

36 CHF

Cavatello ai ftutti di mare (Italia)

Cavatello aux fruits de mer

36 CHF

Pizze

Margherita

Sauce tomate, mozzarella et basilic

18 CHF

Marinara

Sauce tomate, huile, ail et origan

20 CHF

Crudaiola

Focaccia avec tomate cerise, mozzarella nodini et roquette

20 CHF

Diavola

Sauce tomate, mozzarella et salami piquant

22 CHF

Prosciutto e funghi

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons

24 CHF

Vegetariana

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, origan et basilic

24 CHF

Tonno e cipolla

Sauce tomate, mozzarella, thon et oignon rouge

24 CHF

Capricciosa 2.0

sauce tomate, mozzarella, coeur d'artichaut, champignons, oeuf et jambon cuit

26 CHF

Quattro formaggi Pugliese

Mozzarella, scamorza fumè, crème de caciocavallo, parmigiano et basilic

26 CHF

Le Nostre Pizze

La Locorotondese

Mozzarella, cime di rapa, panure, anchois, huile

28 CHF

Alberobello

Mozzarella, saucisse, courgettes et crème de caciocavallo

28 CHF

La Martinese

Sauce tomate, capocollo, stracciatella, tomates séchées

28 CHF

La Covone

Mozzarella, pancetta, asperges et burrata

28 CHF

Itiria

Sauce tomate, mozzarella, jambon cru (Martina Franca) et crème de parmesan

28 CHF

La Bufala

Sauce tomat, tomates cerises, bufala, origan, basilic et huile

28 CHF

La Ostuni

Focaccia avec mortadella, stracciatella et pistache

28 CHF

Noci

Mozzarella sausicce scamorza fumé noix et miel

28 CHF

Vieste

Focaccia avec tomates cerises cuit basilic stracciatella anchois

28 CHF

Gallipoli

Focaccia à la scamorza fumée, bacon, cravettes rouges crues

32 CHF

Desserts

Bocconotto Barese

Crème pâtissière, pâte brisée, sucre glace

14 CHF

Tiramisù

14 CHF

Cheesecake au chocolat

14 CHF

Sporcamuss

Pâte feuilletée avec crème patissière

12 CHF

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