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I NOSTRI ANTIPASTI

Ces plats sont idéals à partager

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Focaccia pomodoro

focaccia tomates cerises et origuan

16,00 CHF

Immagine di Focaccia pomodoro

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Fave e cialledda

Fèves et salade de oignons rouge tomates cerises concombre

18,00 CHF

Immagine di Fave e cialledda

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Tris di Polpette

Trio de boulettes

18,00 CHF

Immagine di Tris di Polpette

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Caciocavallo fuso con boules di pizza

Caciocavallo fondu avec boules de pizza

20,00 CHF

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Parmigiana di Melanzane

Parmigiana d'aubergine

22,00 CHF

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Burrata Pugliese senza lattosio

Burrata Pugliese sans lactose

24,00 CHF

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Bombette di Maiale (suisse) da Cisternino

Porc bombette de Cisternino

24,00 CHF

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Calamaro saltato (Patagonia)

Calamar sautés tomates cerises et basilic

24,00 CHF

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Brasciole di Manzo (Suisse) al Sugo

Boeuf brasciole avec sauce tomate

28,00 CHF

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Tagliere salumi e formaggi

Charcuterie et fromages

36,00 CHF

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Risotto

0,00 CHF

I Primi

Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.

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Orecchiette con pomodorino basilico e cacio ricotta

Orecchiette avec tomates cerises, basilic et cacio ricotta

22,00 CHF

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Strascinate alle cime di rapa e cacio dei poveri

Strascinate avec cime di rapa et chapelure aromatisé à l'anchois

26,00 CHF

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Linguine alle vongole (Italia)

Linguine aux palourdes

28,00 CHF

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Orecchiette al ragù 36 ore e caciocavallo

Orecchiette avec sauce de viande 36 heures et caciocavallo

32,00 CHF

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Spaghetti All' Assassina

Spaghettis à l'Assassin par pers36.- (minimum 2 pers)

36,00 CHF

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Cavatello ai ftutti di mare (Italia)

Cavatello aux fruits de mer

36,00 CHF

Pizze

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Margherita

Sauce tomate, mozzarella et basilic

18,00 CHF

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Marinara

Sauce tomate, huile, ail et origan

20,00 CHF

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Crudaiola

Focaccia avec tomate cerise, mozzarella nodini et roquette

20,00 CHF

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Diavola

Sauce tomate, mozzarella et salami piquant

22,00 CHF

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Prosciutto e funghi

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons

24,00 CHF

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Vegetariana

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, origan et basilic

24,00 CHF

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Tonno e cipolla

Sauce tomate, mozzarella, thon et oignon rouge

24,00 CHF

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Capricciosa 2.0

sauce tomate, mozzarella, coeur d'artichaut, champignons, oeuf et jambon cuit

26,00 CHF

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Quattro formaggi Pugliese

Mozzarella, scamorza fumè, crème de caciocavallo, parmigiano et basilic

26,00 CHF

Le Nostre Pizze

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La Locorotondese

Mozzarella, cime di rapa, panure, anchois, huile

28,00 CHF

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Alberobello

Mozzarella, saucisse, courgettes et crème de caciocavallo

28,00 CHF

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La Martinese

Sauce tomate, capocollo, stracciatella, tomates séchées

28,00 CHF

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La Covone

Mozzarella, pancetta, asperges et burrata

28,00 CHF

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Itiria

Sauce tomate, mozzarella, jambon cru (Martina Franca) et crème de parmesan

28,00 CHF

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La Bufala

Sauce tomat, tomates cerises, bufala, origan, basilic et huile

28,00 CHF

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La Ostuni

Focaccia avec mortadella, stracciatella et pistache

28,00 CHF

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Noci

Mozzarella sausicce scamorza fumé noix et miel

28,00 CHF

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Vieste

Focaccia avec tomates cerises cuit basilic stracciatella anchois